שמן MCT קיטו-אויל 1 ליטר
₪72.00
קיים במלאי
השמן החדש והאידיאלי לטיגון ובישול חם במטבח שאינו מתחמצן ונשרף כשמני מטבח אחרים. מאפשר יותר מחזורי טיגון מבלי להחליפו, ניטראלי כמו מים ללא כל טעם או ריח ואינו מאפיל על טעמם הטבעי של חומרי הגלם.
אינו קופא כשמן קוקוס, מושלם גם באפיה ואידיאלי בתזונה קטוגנית.
100% שמן MCT.
השמן מופק מליבת אגוז הדקל או מליבת אגוז הקוקוס. השמן מיוצר באינדונזיה בתהליך הנקרא סינתזת דהידרציה (סנתזת ייבוש), במהלכו חומצות השומן הקפרילית והקפרית שמופקות מקוקוס או אגוז דקל מחוברות לגליצרול אשר גם הופק מקוקוס או אגוז דקל ליצירת הטריגליצריד אשר מכיל את חומצות השומן הרצויות.
שמן MCT מכיל חומצות שומן רוויות בינוניות שרשרת (Medium-chain triglyceride) – עם 6 עד 12 פחמנים. שמן MCT קטו-אויל של אומגה גליל מכיל 100% חומצות שומן רווית, מתוכן לפחות 98% חומצות קפרילית (55-65%) וקפרית (35-45%).
השמן הוא שמן מזוקק ועל כן אינו מכיל אלרגנים.
שאלות קיטוגני
כן בקטגוריית קטוגני – ללא גלוטן.
לחם דל פחמימה של EATSANE והלחמים הקטוגניים מתאימים בהחלט לסוכרתיים.
לפי חוק סימון מוצרי מזון חובה על כל יצרן לסמן כמות כפיות סוכר. בקוקוס כמו בכל אגוז או פרי יש סוכר טבעי . בתהליך הפקת הקמח נותרים בעיקר סיבים ושומנים טובים אך גם מעט בשר פרי שממנו נובע הסוכר הטבעי שמופיע בערכים.
פחמימות נטו הן פחמימות ללא סיבים ופחמימות ברוטו הן כוללות סיבים. אנחנו מפרידים את הסיבים מהסוכרים כדי לקבל תמונה מפורטת יותר. עם זאת, אנחנו ממליצים למדוד השפעה לפני ואחרי האוכל לתוצאה מיטבית. חשוב לנו לציין שמספר רב של נסיינים דיווח גרף יציב לאחר האכילה ואותנו זה שימח מאד!
אנחנו אורזים את המוצרים שלנו בשיטה מיוחדת המשלבת ואקום והזרמת חנקן ופחמן דו חמצני. השילוב הזה אמור לתת חיי מדף של כמה שבועות מחוץ למקפיא. אנחנו הצלחנו להגיע לתוצאה של 10 ימים בחוץ באזור מוצל וקריר ל קיטה ו14 ימים ללחמניות חלבון בשמירה במקרר. לאחר הפתיחה חובה לשמור במקפיא. לשאלתך, אפשר לקחת לטיולים ולנסיעות , עדיף כשמגיעים ליעד לאחסן במקפיא במידה ומתאפשר ובכל מקרה לא לחרוג מהתוקף המצויין.
הכי טוב לחמם בטוסטר. המוצרים שלנו הם עם תכולת מים גבוהה לכן טוסטר מחזיר פריכות .
בדיאטה קטוגנית הטווח נע בין קרניבורי לדל פחמימה. הניכוס של המונח קטוגני לקרניבורים מבלבל ולכן הסבירי לה בבקשה שבדיאטה קרניבורית בה צורכים רק חלבון ושומן ללא ירקות ואגוזים, אין מקום ללחמים קטוגנים, אבל בדיאטה קטוגנית מאוזנת הכוללת מלבד שומן וחלבון גם ירקות ירוקים, מעט פירות יער, אגוזים למינהם, מומלץ ואף עוזר לשמור על התזונה כשיש באופן זמין לחם קטוגני המאפשר גמישות ומגוון. בהצלחה לשתיכן
