שמן MCT קיטו-אויל 1 ליטר

קטו-אויל! – מהיום אפשר לטגן ולבשל באופן בטוח, בריא ונקי יותר, וכמעט ללא ריח טיגונים בבית!
השמן החדש והאידיאלי לטיגון ובישול חם במטבח שאינו מתחמצן ונשרף כשמני מטבח אחרים. מאפשר יותר מחזורי טיגון מבלי להחליפו, ניטראלי כמו מים ללא כל טעם או ריח ואינו מאפיל על טעמם הטבעי של חומרי הגלם.
אינו קופא כשמן קוקוס, מושלם גם באפיה ואידיאלי בתזונה קטוגנית.
100% שמן MCT.

השמן מופק מליבת אגוז הדקל או מליבת אגוז הקוקוס. השמן מיוצר באינדונזיה בתהליך הנקרא סינתזת דהידרציה (סנתזת ייבוש), במהלכו חומצות השומן הקפרילית והקפרית שמופקות מקוקוס או אגוז דקל מחוברות לגליצרול אשר גם הופק מקוקוס או אגוז דקל ליצירת הטריגליצריד אשר מכיל את חומצות השומן הרצויות.
שמן MCT מכיל חומצות שומן רוויות בינוניות שרשרת (Medium-chain triglyceride) – עם 6 עד 12 פחמנים. שמן MCT קטו-אויל של אומגה גליל מכיל 100% חומצות שומן רווית, מתוכן לפחות 98% חומצות קפרילית (55-65%) וקפרית (35-45%).

השמן הוא שמן מזוקק ועל כן אינו מכיל אלרגנים.